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9229 米歇尔.诺拉庄香波-慕西尼 2004 年份

米歇尔.诺拉庄香波-慕西尼 2004 年份
拍品信息
LOT号 9229 作品名称 米歇尔.诺拉庄香波-慕西尼 2004 年份
作者 -- 尺寸 -- 创作年代 --
估价 7,000-15,000 成交价 RMB 8,050
材质 形制


6 瓶 / 1500 ml
这个由诺拉家族传承下来的庄园,始建于19世纪,由菲利克斯-诺拉创立的。庄园的葡萄经过精心手工挑选,分类运输到酒厂的小容器,以避免压碎浆果和过早氧化。他们是完全去梗,投入不锈钢温控的大桶里。在低温下进行3天,然后发酵浸渍在大桶约2周。葡萄酒陈酿在各种来自不同寿命的法国橡木桶里。 新橡木桶比例为30%和旧木桶50%。在桶内陈酿约15至18个月后装瓶。为了分离固体元素,使用冷沉淀。将汁倒入不锈钢桶,对于老化的优质葡萄酒,在橡木桶内进行酒精发酵。