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7602 1984年手工冬酿加饭原酒

1984年手工冬酿加饭原酒
拍品信息
LOT号 7602 作品名称 1984年手工冬酿加饭原酒
作者 -- 尺寸 -- 创作年代 --
估价 160,000-190,000 成交价 RMB --
材质 形制


数量:2坛
酒精度:约15-16%vol
重量:约24公斤/坛
原料:糯米、小麦、鉴湖水l
绍兴黄酒可以分为元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒四大类型,加饭酒是其中最具代表性的品种,陈年加饭酒也就是花雕酒,是绍兴黄酒中的最佳品种。加饭酒,顾名思义就是在原料配比中,减少水量,属于半干型黄酒的典型代表。八十年代的绍兴手工冬酿原酒,由于完全按照传统工艺生产,储存时间长,酒体趋于平衡,口感趋向柔和,酒液深黄带红,透明晶莹,有十分突出的芳香,具有色、香、味俱佳之独特风味,可遇而不可求。